بایگانی/آرشیو برچسب ها : عسل طبیعی را چگونه بشناسیم

خواص ضد باكتري و ضد ويروسي یکی از مهم ترین خواص عسل، فاسد نشدن آن تحت تاثیر هر گونه قارچ و میکروب است. عسل به علت داشتن چندین ملکول از جمله پراکسید هیدروژن (H2O2) که از واکنش بر روی قند گلوکز است به وجود می آید و آنزیم های مختلف …

تشخیص عسل طبیعی از تقلبی و انتخاب بهترین عسل همواره یکی از دغدغه های مصرف کنندگان بوده است. شناسایی عسل طبیعی نیازمند انجام آزمایش می باشد ولی می توانید با روش های ساده تجربی عسل طبیعی را از تقلبی شناسایی کنید. روش های متفاوتی در مورد طبیعی یا مصنوعی بودن عسل و نحوه شناخت آن وجود دارد، اما ما در این مقاله به معتبر ترین روش ها می پردازیم.